Vieil Abricot Oloroso Sherry Cask Finish

Après la distillation, le Vieil Abricot Oloroso Sherry Cask Finish est stocké dans des fûts d’ex-Sherry Oloroso. Selon le type de fûts, ce stockage peut durer plusieurs mois. Ensuite, le Vieil Abricot Oloroso Sherry Cask Finish est légèrement sucré, ce qui lui confère son caractère typique, plus âpre que doux. Celui-ci est soutenu par les arômes nettement perceptibles du fût de sherry oloroso, qui complètent l’image gustative et confèrent au Vieil Abricot Oloroso Sherry Cask Finish son caractère typique. Celui-ci peut être dégusté pur sur glace comme digestif ou en accompagnement d’un dessert. Les professionnels du bar créatifs peuvent également l’utiliser dans divers cocktails et boissons.