How to Negroni
CHF 89.00
Zielpublikum
Der Kurs richtet sich an Negroni-Liebhaber oder die, die es werden möchten. Wir lernen den Trend-Cocktail besser und aus neuen Blickwinkeln kennen. Es ist kein Vorwissen nötig.
Inhalt
Im Kurs «How to Negroni» erlernen Sie die Grundlagen des Mixens eines klassischen Negronis. Wir setzen uns mit der Negroni-Geschichte auseinander und bereiten verschiedene Negroni-Variationen unter Anleitung vor Ort zu. Sie degustieren verschiedene Spirituosen und erlernen das Rüstzeug, um den Negroni nach Ihren Bedürfnissen anzupassen oder eigene Negroni-Kreationen zu definieren.
Teilnehmerzahl
Um eine optimale Betreuung während der Kurse gewährleisten zu können, ist die Teilnehmerzahl auf 8 Personen begrenzt. Damit der Kurs stattfinden kann, ist eine Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen erforderlich. Wird diese Anzahl eine Woche vor Kursbeginn nicht erreicht, haben Sie die Möglichkeit, Ihre Anmeldung zu stornieren und erhalten eine volle Kostenrückerstattung, oder Sie können an einem anderen Termin am Kurs teilnehmen.
Ziele
Die Teilnehmenden
- können einen «klassischen» Negroni mixen und das Rezept auf die eigenen Geschmacksbedürfnisse oder die der Gäste anpassen.
- erlernen Rezepte für Negroni-Variationen wie den Americano und können diese zubereiten.
- eignen sich das Basiswissen an, um eigene Negroni-Variationen zu kreieren und diese zu verfeinern.
- erweitern Ihr Spirituosen-Know-how und können passende Spirituosen für einen klassischen Negroni oder eigene Negroni-Variationen auswählen.
- erlernen den Umgang mit klassischem Barwerkzeug.
- setzen sich mit dem Trend LOW-ABV (Drinks mit niedrigem Alkoholgehalt) auseinander.
Ihre Gastgeberin
Andrea Linzner, erfahrene Barkeeperin und Projektmanagerin bei der Distillerie Studer, leitet diesen Kurs. 2020 wurde sie zu den Top 5 der besten Bartender der Schweiz gezählt und war zuvor Head Bartenderin in der 4 Tiere Bar.
Für Fragen zum Kurs steht Andrea gerne per E-Mail zur Verfügung.
