Ort
«BRENNPUNKT» in der Luzerner Altstadt, Gerbergasse 9, 6003 Luzern
Dauer & Kosten
3 Stunden für CHF 89, inklusive Welcome-Drink, Zutaten für vier Drinks und Degustation, Booklet
Inhalt
Im Kurs «How to Negroni» erlernen Sie die Grundlagen des Mixens eines klassischen Negronis. Wir setzen uns mit der Negroni-Geschichte auseinander und bereiten verschiedene Negroni-Variationen unter Anleitung vor Ort zu. Sie degustieren verschiedene Spirituosen und erlernen das Rüstzeug, um den Negroni nach Ihren Bedürfnissen anzupassen oder eigene Negroni-Kreationen zu definieren.
Zielpublikum
Der Kurs richtet sich an Negroni-Liebhaber oder die, die es werden möchten. Wir lernen den Trend-Cocktail besser und aus neuen Blickwinkeln kennen. Es ist kein Vorwissen nötig.
Ziele
Die Teilnehmenden
- können einen «klassischen» Negroni mixen und das Rezept auf die eigenen Geschmacksbedürfnisse oder die der Gäste anpassen.
- erlernen Rezepte für Negroni-Variationen wie den Americano und können diese zubereiten.
- eignen sich das Basiswissen an, um eigene Negroni-Variationen zu kreieren und diese zu verfeinern.
- erweitern Ihr Spirituosen-Know-how und können passende Spirituosen für einen klassischen Negroni oder eigene Negroni-Variationen auswählen.
- erlernen den Umgang mit klassischem Barwerkzeug.
- setzen sich mit dem Trend LOW-ABV (Drinks mit niedrigem Alkoholgehalt) auseinander.
- erleben einen unvergesslichen Abend mit vielen genussvollen Momenten.

Ich freue mich auf Sie!
Ich bin Andrea Linzner und leite diesen Kurs. Top 5 der besten Bartender der Schweiz 2020, ehemaliger Head Bartender bei der 4 Tiere Bar und Projektmanagerin Distillerie Studer.
Haben Sie Fragen zum Kurs, dann kontaktieren mich hier per E-Mail.