1653 Old Barrel Rum

Christian Schybi était fils d’aubergiste, recruteur de soldats, rebelle de l’Entlebuch, leader de la guerre des Paysans de 1653, et mari de Maria Studer, une ancêtre de la distillerie Studer. C’est en mémoire de cet homme charismatique que le 1653 Old Barrel Rum a été créé.

Fabriqué dans l’Entlebuch, notre rhum est élaboré à partir de mélasse de canne à sucre d’Amérique latine, composant le cœur de chaque rhum, mélangé à de l’eau cristalline provenant de notre propre source et d’une touche savoir-faire ancestral de la distillation transmis par la maison Studer.

Vieilli en fût de chêne suisse et composé de rhums de 3 à 6 ans d’âge, il se montre doux tout en ayant du caractère. Il est authentique et à la fois rebelle. Nous aimons à penser que Christian Schybi l’aurait apprécié.