Glühzimt

Glintwein ist ein «everybody’s darling» im Winter. Oft wird er jedoch zu süss zubereitet. Wir empfehlen daher nur die Zugabe unseres Likörs, keinen weiteren Zucker. Bei Bedarf können auch die Zutaten Wasser und Orangensaft weggelassen werden was zu einem intensiveren Geschmackserlebnis führt.

Zutaten

50 ml
Rotwein (Walliser Pinot Noir)
25 ml
frisch gepresster Orangensaft
25 ml
Wasser
1
Orangenscheibe
3
Nelken

Zubereitung

Alle Zutaten vermengen, vorsichtig erhitzen und in ein hitzebeständiges Glas abfüllen. Zum Trinkgenuss reichen üblicherweise 70°C aus. Achtung: Der Glühzimt soll während des Erhitzungsvorgangs nicht zum kochen gebracht werden.