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  • Swiss Highland Honey Gin «Wildflower»

Swiss Highland Honey Gin «Wildflower»

Nicht vorrätig

33.3% Vol.

Der Swiss Highland Honey Gin «Wildflower» ist nur saisonal erhältlich und ab April 2023 wieder verfügbar.

Der Swiss Highland Honey Gin «Wildflower» ist das Sommer Gin-Erlebnis der etwas wilderen Art. Als Basis für die limitierte Sommer-Edition dient die Rezeptur unseres Swiss Highland Dry Gins. Dieser wird während des Herstellungsprozesses mit Wildblütenhonig angereichert. Der Gin erhält durch die Zugabe des Honigs eine wunderschöne gelbe Farbe, die gepaart mit den süsslichen Düften das Sommer-Erlebnis abrundet.

Unser Honig Gin weist 33.3 Volumenprozent auf und liegt somit zwischen den klassischen Gins (Swiss Highland Dry Gin und Swiss Highland Old Tom Gin) und dem Swiss Highland Sloe Gin.

Versandkostenfrei ab CHF 100.-
Eingeschriebener A-Post Versand Versand am selben Tag bei Bestellung bis 09.00 Uhr
Lieferung direkt aus der Distillerie
in der Schweiz hergestellt

Awards

  • Gold & «Country Winner» in der Kategorie Flavoured Gin (World Gin Awards, England)
  • Bronze (International Wine & Spirit Competition IWSC, England)

Trinkempfehlung

Wir empfehlen den Swiss Highland Honey Gin «Wildflower» auf Eis oder in Kombination mit Ginger Beer als «Honey-Mule»

Zubereitung Swiss Highland London Honey-Mule

Einen Mule Kupferbecher mit Eis füllen. (kein crushed Eis oder zu kleine Eiswürfel verwenden), 5cl Studer´s Swiss Highland Honey Gin «Wildflower» mit 15cl Ginger Beer auffüllen. Zum Abschluss mit einer Limettenscheibe garnieren und geniessen.

Drinks

Escholzmatt Eistee
Biendlis Chnüü Honey

Über den Honig

Swiss Highland Honey Gin «Wildflower» wurde aus 100% europäischem Wildblütenhonig hergestellt. Diese Honigsorte stammt im Unterschied zum «klassischen Honig» nicht von Kultur oder Nutzpflanzen sondern wild wachsenden Pflanzen.

Wildblütenhonig ist heute eine Rarität da dieser nur in Gegenden gewonnen werden kann, in denen sich die Flora noch wild und unkontrolliert ausbreiten kann. Dabei handelt es sich oft um abgeschiedene Gegenden wie der Alpenraum oder Naturschutzgebiete.

Für die Deklaration als Wildblütenhonig wird eine Pollenanalyse vorausgesetzt. Da der Honig in natürlicher Umgebung von den Bienen gesammelt wird, sind erhöhte Pestizidwerte bei dieser Honigsorte kein Thema.

Der kräftige Geschmack und die Gewinnung in natürlicher Umgebung ist etwas was der Wildblütenhonig mit unserem Swiss Highland Dry Gin verbindet. Aus diesem Grund haben wir uns bewusst für diese wilde Honigsorte entschieden. Das Ergebnis ist das Sommer-Erlebnis der etwas wilderen Art.

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