Yuzu Reverse Martini

Ursprünglich war der klassische Martini Cocktail nicht so stark wie er heute zubereitet wird. Das Mischverhältnis lag bei 1:1 zwischen Gin und Wermut. Bei dieser Variante haben wir den Gin Anteil reduziert und dafür den trockenen Wermut in den Fokus gesetzt.

Zutaten

0.02 cl
Grapefruit Bitter

Zubereitung

Alle Zutaten zusammen mit Eis in ein Rührglas geben. Nach dem Rühren den Drink in ein vorgekühltes Cocktailglas abseihen.