Escholzmatt Eistee
Wir präsentieren mit dem Escholzmatt Eistee eine Seltenheit in der Welt der Cocktails: keine Säure, keinerlei Bitterkeit — nur angenehm leichte Würzigkeit mit süsslichem Unterton. Kräuter, Honig und Apfel ergeben in dieser Formation ein süffiges, ganzjähriges Erwachsenen-Erfrischungsgetränk.
Zutaten
60 ml
Entlebucher Kräutertee “Glücksmomente”
optional: wenige Tropfen Absinthe
Zubereitung
Den Tee ein paar Minuten vor Zubereitung kräftig brühen und abkühlen lassen. Danach alle Zutaten direkt im Gästeglas auf Eis verrühren. Ein paar Tropfen Studer Absinthe geben dem Drink noch mehr Komplexität, so gewünscht.
